大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃米线放麻油险窒息的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吃米线放麻油险窒息的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃米线的麻油是什么油呀？
2. 吃米线的麻油是什么油的啊？
3. 过桥米线里的麻油是怎么做的？
4. 过桥米线里的麻油是怎么做的？

吃米线的麻油是什么油呀？

米线里的麻油是芝麻油。麻油是芝麻油的一种简称,它是以芝麻为原料制成的一种食用油,有香味浓郁的特点,我们平时食用的米线中所添加的麻油都是这种芝麻油,它在部分地区又可被称作胡麻、香油等。

吃米线的麻油是什么油的啊？

吃米线的麻油，一般是花椒制作的油 ，在花椒刚成熟的时候 ，采摘回来的第一时间 将其清洗干净 ，晾干水分之后 ，通过油和花椒比例 ，通过熬制提炼，就变成麻油。这种味道鲜美可口，就像新鲜花椒一样，通用各种凉拌，炒菜，使其味道更加浓郁。

米线里的麻油是芝麻油。

麻油是芝麻油的一种简称,它是以芝麻为原料制成的一种食用油,有香味浓郁的特点,我们平时食用的米线中所添加的麻油都是这种芝麻油,它在部分地区又可被称作胡麻、香油等。

过桥米线里的麻油是怎么做的？

云南过桥米线店里的麻油是炒制而成的椒麻油，比普通麻油更加香，更加麻，而且由于加入了其他调料，使得口感层次更加丰富，是云南特色的麻油。

霜降后的花椒1公斤(青花椒),1斤青油,把油煎至沸腾,然后再把油淋在青花椒上面,或者等油沸腾后就关掉火,把花椒放入油锅,盖上锅盖,油冷了就可装瓶。

过桥米线里的麻油是怎么做的？

制作方法

材料：植物油2000克

花椒200克

生姜70克

大葱130克

八角8克

干辣椒50克

做法：

1.先把大葱切除尾部，留下葱白备用。

2.生姜洗干净切成姜片。

3.锅中开中火，倒入植物油，烧制4-5成热时，转小火，倒入生姜片和葱白炸制。

4.等到油温7-8成热的时候，把花椒、八角和干辣椒一起倒入油锅中，炸到变为黑色即可关火。

5.放凉以后，把里面的料渣捞出，留下油食用即可。

1.准备适量的芝麻和色拉油，比例为1：4，即100克芝麻和400克色拉油。

2.将芝麻放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到呈现深棕色。

3.烤制好的芝麻放入研磨机中，磨成沙状。

4.将磨好的芝麻沙与色拉油混合在一起，放入锅中，慢慢加热至80℃-100℃，用小火慢慢炒制，直到油变成棕色或深棕色。

5.熄火后，用过滤纸过滤掉残渣即可。

到此，以上就是小编对于吃米线放麻油险窒息的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃米线放麻油险窒息的4点解答对大家有用。